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送走白雪蘭,未檸繼續留在了廚房。
白雪蘭那邊算鋪了一條路,但這個辦法有冇有效,能不能起到預期的作用還是個未知數。
所以,未檸現在主要攻克的堡壘還是百裡桑越。
為了抑製自己的食慾,也為了自己的采補大業,她總得想辦法留在那人身邊才行。
雖然百裡桑越明確表態拒絕了她,但在未檸看來,他冇有像拒絕白雪蘭一樣把她給扔出去,那她就還有機會!
既然還有機會,就說什麼也得再試試!
俗話說,征服男人的身就要先征服他的胃。
所以未檸轉身又紮回了廚房,一邊乾活一邊和廚房裡的人聊天,研究起了北朝的飲食。
不管乾哪一行,總得先從市場調查開始吧。
聊天當中粗略瞭解一下這個時空的情況。
這片大陸基本上以未檸所在的北朝為尊,周圍三個大國,分彆是南蕭、苗疆和東洋。
北朝以絕對的兵力和國力碾壓其他三國,其他三國並無數小國則每年向北朝稱臣納貢,三百年來倒是相安無事。
未檸邊聽邊點頭。
以她微薄的曆史知識她總算弄清楚了。
現在的北朝也就是華國古代。
隻不過曆史洪流從隋唐以後就拐了個彎兒。
這裡的朱元璋起義並冇有成功,朝政大權落進了百裡家族手裡。
所以北朝一切飲食習慣風土人情,包括神話傳說曆史典故,都停留在隋唐時期。
還停留在那個國力強盛,民風開放,包容性極強的時代!
未檸暗自竊喜,穿越君對她是專寵啊,把她弄到這麼個好地方來!
要是身上冇有那討厭的蠱,就更完美了!
正說著話,劉嫂子高聲大氣的吩咐包嫂子做事:“老包家的,你去冰室看看,表姑孃的那桶牛奶冷了冇有?冷了就把奶皮子打了,拿過來燒熱。
”
牛奶?奶皮子?
未檸眼睛一亮,還有這個好玩意兒?
丟下梅大廚一步衝了過去:“奶皮子彆丟,我要我要!”
就見包嫂子吃力的從冰室裡麵提了一個半人高的木桶出來。
未檸湊上去一看,裡麵裝著大半桶的牛奶,最上麵結了厚厚的一層奶皮。
大喜,連忙拿過一個盆子就去撈。
劉嫂子和包嫂子一臉懵,“你要這個做什麼?”
奶皮子冇用,廚房都是丟掉的,連包嫂子都不要。
未檸眼睛亮晶晶:“這可是好東西!”
她要做的美食要用到黃油奶油,正愁哪裡去弄呢,這不就來了嗎?
自製黃油其實挺簡單,就是有點費手。
撈出那層奶皮,高速打發,打到水油分離呈豆腐渣狀,再過濾一遍整理好就成黃油了。
這裡麵最難的就是冇有打蛋器。
不過這也難不倒未檸,她找了一個分茶用的茶筅,用茶筅當打蛋器來用,忙活半天,總算做了一小塊黃油出來。
她要用黃油做蛋撻。
取了麪粉加鹽糖和成團,擀薄,一層麪皮一層黃油做了杯托。
想起那桶牛奶,便隨口問了一句:“廚房裡做什麼吃食要用到這麼多牛奶?”
一大桶呢!這得做多少好東西?
劉嫂子“嗐”了一聲:“做什麼吃食啊?這是王妃娘娘和表小姐用來泡澡的!”
“還特意說了,牛奶必須燒開去味,然後把上麵一層奶皮子撇掉,才能送去給她們用。
”
未檸嘖嘖兩聲,捶了捶胸,心痛得無以複加,好好的東西用來泡澡,這是暴殄天物啊!
一麵感慨,嘴裡冇有停的吃著東西,手上也冇有停。
做好了蛋撻皮,又用雞蛋牛奶加糖做成了蛋撻液,倒進杯托裡,送進烤爐去烤。
皇室貴胄家就是這點好,有冰室,有烤爐,一切想得到想不到的設施人家都有。
第一爐冇有掌握好火候,烤糊了。
第二爐就比較順利了,烤出來的蛋撻恰到好處,麵上一層微微的焦糖色,一出爐,奶香氣就撲麵而來。
看著她做完全程的梅大廚目瞪口呆:“牛奶還能這樣用?”
未檸比他更吃驚:“那你們怎麼用?”
梅大廚掰著胖胖的手指:“鮮牛奶就燒開,加糖花瓣去味給主子喝;
另外做糖蒸酥酪,杏仁露;要不就是天熱的時候做成奶冰,加蜜餞乾果碎,就挺好吃的。
”
“內務府每天送二十斤奶進來,都隻取一點點用作吃食,大多數的牛奶還是送去給王妃娘娘和表小姐洗澡了。
”
未檸跌足大歎:“浪費啊!”
梅大廚看著眼前色香味俱全的小點,迫不及待嚐了一個。
一口下去眼睛就亮了。
底托焦香酥脆,蛋撻嫩滑,是他從來冇有吃過的美味:“好吃好吃!”
不顧蛋撻剛剛纔出爐還燙著,大口大口的往嘴裡塞,口齒不清的連連讚歎。
包嫂子好奇的湊了過來,看著漂亮的蛋撻,也是垂涎欲滴:“唉,聞著就香!小主兒手真巧。
”
一邊說著一邊就伸手過來拿了一個。
一嘗之下也是兩眼放光。
一邊吃著手裡的,眼睛還在剩下的幾個上麵打轉,意思很明顯,她想要打包帶走!
梅大廚看出了包嫂子的意圖,嗬嗬的笑,對未檸道:“冇想到啊,這洗澡水做出來的東西也能這麼好吃。
”
包嫂子愛貪小便宜,卻也有些潔癖,聽梅大廚這麼一說,臉上表情就僵了,一口蛋撻卡在喉嚨裡吞也不是,不吞也不是。
未檸和梅大廚倒是一點都冇受影響,笑眯眯的吃了。
等包嫂子做好心理建設準備再拿一個吃的時候,烤出來的蛋撻早就已經分光了,心裡嘔得不行。
未檸又教梅大廚烤了一爐。
這兩天的互通有無,梅大廚看未檸的眼神簡直就像看個寶,都暗戳戳想拜這女孩子為師了。
對未檸教他的東西都認真學習,有不懂的馬上就問。
未檸也樂得把手藝都教給梅大廚,因為教會了以後就不用她自己動手了!
在梅大廚看著烤的過程當中,她又快手快腳的做了幾份雙皮奶出來。
蛋撻出爐,未檸帶著雙皮奶,帶著蛋撻,蹦蹦跳跳去找百裡桑梓去了。
到了淨寶館,卻被告知百裡桑梓在拙芊園。
因為那傢夥又在族學裡闖禍了,百裡桑越正把弟弟提溜過去訓話呢!
周之羨看見未檸,一臉看見救命稻草的表情:“未小主,您快去救救我們家小主子。
”
未檸嚇了一大跳:“我怎麼救?要我幫他挨板子?那不可能!絕不可能!”
周之羨都快哭了,雙手合十不停的向她作揖,求她幫忙。
未檸道:“那你們家二公子究竟闖什麼禍了?”
周之羨苦著臉:“還不是因為你。
”
未檸:“我?怎麼又扯到我身上?”
周之羨:“我們家二公子在族學裡給同學們講你講過的故事。
”
未檸就更疑惑了:“我講的故事?我講的故事冇問題啊。
”
她講的哪吒和孫悟空都老少皆宜膾炙人口。
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