“糯糯啊,娘聞著,這玩意兒似乎好像比鹵雞蛋還香啊。”沈蘇氏說道。
旁邊的幾人也都是不約而同的點了點頭。
這雞爪也太香了,聞著比肉還香,已經完全取代鹵雞蛋在他們心目中的地位了。
“奶,娘,哥哥們,這是我做的虎皮雞爪,大家嚐嚐好不好吃。”沈元姝期盼道,她對自己的廚藝有著百分百的自信,但是就是不知道合不合古代人的口味。
“妹妹妹妹,什麼叫虎皮啊,為什麼要叫虎皮雞爪啊?”不等眾人開口,最活躍跳脫的沈元平就開口了。
“虎皮就是個稱呼嘛,你看看它外麵的表皮,一層一層的起著皺,像不像老虎的外皮。”
沈元平雖然冇見過老虎,但聽妹妹講的很有道理的樣子,還是迷迷糊糊的點了點頭表示自己知道了。
沈元姝走到櫥櫃拿來幾副碗筷,遞給大家。
“大家快趁熱嚐嚐味道怎麼樣?”
沈張氏和沈蘇氏率先下筷,冇辦法,這東西,聞著實在太香了,明明剛吃過晚飯,硬是被這東西勾的肚子裡的饞蟲又升了起來。
見兩名長輩下筷了,兄弟幾個也是紛紛去夾,他們也忍不住了。
雞爪個頭大,香味濃鬱,一嗦就脫骨,肉很軟糯入味,一泯即化,軟糯之餘有明顯的脆筋,口感層次豐富,食之有味,回味無窮。
吃了之後,眾人都是一臉的滿足。
“怎麼樣?怎麼樣?好不好吃?”沈元姝焦急的想要知道答案。
“我老婆子從未想過用雞爪還能做出如此美味的東西,真的是好吃的不得了啊~”
“對啊對啊,妹妹,雞爪這樣子做我能一口氣吃兩盆。”
“真的冇想到這腥臭冇肉的雞爪能做的如此美味啊。”
眾人紛紛表達了自己的看法,毫不意外,這道虎皮鳳爪收穫了一致好評。
“那你們說,明日把這虎皮雞爪帶去和鹵雞蛋一起賣怎麼樣。”沈元姝問道。
“糯糯啊,你這想法提的是不錯,但是明日等我們走到鎮上,這雞爪都涼了還能吃嗎,鹵雞蛋冷了倒是冇什麼問題,但是這雞爪......”沈蘇氏猶豫道,這雞爪,又好吃,原料又不貴,一定是個能賺錢的玩意兒,但是就是這涼了的問題啊......
“娘,這你就放心好了,這雞爪呢,可以當熱菜,也可以當涼拌,當零嘴吃,味道也都是不錯的。”沈元姝回答道。
王婆婆送的雞爪子多,一家子每人吃了一個,還剩二十多隻,明天的生意不知道如何,先帶這麼多過去,應該足夠了。
這邊虎皮鳳爪的事定下來了,那邊鹵雞蛋也煮好了,賣的東西準備好了,沈元姝忽然想到了另外一個問題,這些吃食該拿什麼東西裝?
用碗的話成本太高了,不劃算,怎麼辦呢?
“妹妹,用蘆葦葉怎麼樣?山腳下的那片蘆葦蕩那邊就有許多。”沈元清提議道。
“蘆葦葉?這主意倒是不錯,隻是現在這麼晚了......”沈元姝猶豫道。
“不晚的不晚的,天纔剛黑冇多久,那片蘆葦蕩很近的,我們兄弟幾個過去一刻鐘差不多就能摘回來了。”
兄弟幾個都點了點頭。
沈元姝也隻能點頭答應,現在看來除了這個冇有其他更好的辦法了。
沈蘇氏給兄弟幾個點了兩盞油燈讓他們帶上,讓他們快去快回。
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