江湛疑惑:“為何?”
商天佑道:“你大哥我之前見到過好幾次,雖說冇你俊吧,但比我還是好看了那麼一點點的,但是你大嫂……”
他忽然想到了什麼,眼珠子都瞪大了,“是不是為了籌銀子給你交束脩,所以你大哥把自己給賣了?”
江湛啼笑皆非,“你想到哪兒去了,我大哥向來頂天立地,怎會做那樣的事?”
他解釋了前因後果,商天佑這才恍然大悟,“原來是江伯父當年定下的孽緣啊……”
說話間,已經到了。
杜若抬頭一看,是一家叫“醉夢居”的酒樓,裝修得十分奢華,比周圍的店鋪都要高許多。
看到商天佑進來了,夥計連忙跑過來諂媚地喊了聲少爺。
商天佑問:“仇叔叔呢?我找他有事。”
仇掌櫃聽到訊息顛顛兒的就下來了,是個長得很富態的中年男人,對著商天佑笑得像尊活菩薩。
“哎喲我的少爺,你怎的來了?是不是書院的夥食不好,饞了?等著,我這就讓人準備好吃的去!”
商天佑是家裡的獨子,也是商家所有產業唯一的繼承人,仇掌櫃是個人精,當然要巴結著點兒。
“不用了仇叔叔,我今兒來不是來要好吃的,而是給你送好吃的。”
商天佑拉過江湛,“給你介紹一下,這位是我的好朋友江公子,他家大嫂杜娘子會做一道極好的菜,你給出個價。”
仇掌櫃立馬懂了。
看這兩位的衣著打扮,顯然家境並不富裕,想是藉著他家少爺的光來打秋風的。
窮人家連溫飽都成問題,又能做出什麼好菜來,也就他們家少爺心善,想要救濟救濟這兩人罷了。
仇掌櫃心裡這麼想,麵上卻不顯,隻笑道:“既如此,那就請杜娘子先露一手吧,待我嘗過後再行出價。”
杜若也不推辭,跟著夥計去了後廚。
思來想去,決定做一道天鮮配。
一來材料好得,鱖魚鯉魚鯽魚都不拘,羊肉也普遍;二來做起來也不費功夫,對於酒樓這等服務行業來說,最重要的就是味道好,價格實惠,還有就是出菜要快。
為了避嫌,酒樓的大廚都已經被叫出去了,就留了一個負責燒火的夥計。
杜若先把羊肉清洗乾淨放入鍋中,燉到肉酥湯濃;再把魚殺了,擦乾表麵水分煎好,然後加冷水大火煮沸,直到湯色變白再倒入羊肉湯和調料。
不多時,令人口齒生津的天鮮配就出鍋了。
外麵的大堂裡,商天佑正纏著江湛說話,也不知道他怎麼那麼多話,嘰嘰咕咕的也不覺得累。江湛還是一如既往的惜字如金,問什麼說什麼。
仇掌櫃很有眼色,隻在一旁含笑聽著,看見杜若捧著砂鍋出來了,幾個人齊齊往這邊瞧過來。
杜若打開蓋子,一股濃鬱的香氣就在整個大廳裡瀰漫開來。
再一看,乳白的魚湯,去骨的羊肉,再加上點綴的蔥花,不管是色還是味都幾乎達到了極致,讓人一見就忍不住垂涎三尺。
仇掌櫃驚了。
這,這真的是對麵這個穿著樸素,滿臉膿包的女人做出來的?
他迫不及待地盛了一碗,先喝了幾口湯,再將魚肉跟羊肉放到舌尖處細細品嚐,魚的鮮美,肉的嫩滑,竟完美地融合在了一起,成了一道勾魂奪魄的絕頂美味。
等他回過神想再去盛第二碗的時候,才發現整個一大盤都被他家少爺端走了,連渣兒都冇給他留。
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