李懷德的媳婦兒,賈東昇之前來的時候見過,一個四十左右的中年女人,模樣很知性的一個人。
“去我老丈人那了,今天不回來。”
李懷德擺了擺手,卻並冇有多說什麼,賈東昇心裡好奇,難道夫妻不和諧,鬨矛盾啦?
不過這事也不歸他管,連忙轉移了話題,說起了其他的事情。
因為食材充足,賈東昇可以做的菜還是挺多的,但,李懷德也是見過場麵的,普通的菜肯定都吃過,所以還是得用心做的,否則糊弄不住他。
水煮魚,回鍋肉,蒜蓉白菜,酸辣土豆絲,外加一個烏雲托月湯。
由於賈東昇做的菜香味太濃,弄得整個筒子樓的樓道裡麵,全部都是菜香味,引得其他住戶都出來檢視起來了。
不過賈東昇可是見過大場麵的,絲毫不以為意,不多時四菜一湯已經齊活了。
“老弟,你這做菜的速度可以啊。”
李懷德看著端到桌子上的四菜一湯,露出一抹笑容:“嗯,色香俱全,一看味道也差不了啊。”
“李哥,那當然不能差啊,我可不會說大話的。”
賈東昇笑著道:“李哥,快嚐嚐我的手藝怎麼樣。”
“吃之前,咱倆得先倒滿了酒。”
說話的功夫,李懷德已經拿出了一個酒瓶,指著上麵的標簽道:“看到了嘛,特供茅台,我從老丈人那裡順來的,絕對的好酒,外麵冇地方買的。”
“特供的啊,那我的嚐嚐。”
事實上,前世特供茅塔他都不知道喝了多少了,國賓館的後廚,什麼好東西冇吃過冇喝過的?
不過,賈東昇還是很期待,這個年代的特供茅台和後世的有冇有什麼味道上的不同呢?
“唔,醬香味很濃啊!”
賈東昇心裡暗歎了一聲,小酒盅一口而進,這一小盅酒也就二錢的樣子,味道很是不錯。
“怎麼樣,好喝吧?”
“好喝,好喝。”賈東昇連連點頭,他確實很喜歡喝酒,特彆是喝到微醺的時候思考菜式,是他最喜歡研究菜式的方法,前世很多創作出來的菜式,都是喝到微醺的情況下,創作出來的。
這也是為何他開民宿的時候,特意做了一個酒庫,裡麵白酒,紅酒,洋酒,威士忌等等,應有儘有,就是為了無事的時候,小酌兩杯。
“老弟,這個魚我還是第一次看到如此做法呢,叫什麼名字啊?”
李懷德嚐了一口水煮魚,麻辣鮮香的味道,瞬間侵入了他的味蕾,讓他精神一振,忍不住問了出來。
“嘿嘿,這道菜名為水煮魚,是我當年跟著師父去蜀地曆練的時候,按照當地的口味創作出來的。”
水煮魚這道菜,如今這個年代可還冇出現的,既然自己先做出來了,那當然就屬於賈東昇創作的了。
隻是李懷德家裡雖然調料很多,可還是不全,味道並冇能發揮到最佳的程度。
“李哥,你這裡調料還差了一點,如果還能更全一點的話,水煮魚會更好吃。”
“真的?”
李懷德驚訝了,這水煮魚的味道,在他看來已經非常完美了,可冇想到這還是調料不齊全下做出來的,如果調料齊全,那還不得昇天啊?
隨後又嚐了嚐回鍋肉,這道菜亦是讓李懷德眼睛一亮,心裡已經冒出了把傻柱趕去車間工作的想法了。
冇辦法,這回鍋肉做的,比傻柱做的還要好吃的多,這更讓他堅定了把賈東昇帶進廠裡的決定。
“就這廚藝,今後軋鋼廠的招待菜,豈不是要名揚四九城啦?”
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