其實,周白所說的創業並不是說說而己,昨晚他己經將目標方向確定好了。
今天買那麼多東西就是在做準備,同時中午做出來試試,再調試一下,爭取儘早提上日程。
至於他確定好的項目是什麼:關東煮。
前世他喜歡吃火鍋,於是開了一家火鍋店,冇想到因為太過好吃,一不小心搞成了全國連鎖,你說氣人不。
而關東煮的配方他有,而且有不止一個,並且都是很有價值的商業配方,這和他火鍋的配方有異曲同工之妙。
本來他也想過開火鍋店,但那需要本金啊,他的啟動資金僅有一千,現在剩400了。
既然火鍋店搞不了,那就從關東煮入手,簡單粗暴。
“楠哥,你洗菜,剩下的交給我。”
李夢楠比了個ok的手勢,便麻利的接水淘菜。
周白打開裝著各種大料的袋子,從口袋中掏出一張紙,上麵是他昨晚寫下來的配方。
關東煮的三大核心分彆是,高湯包、調味料包和麻辣底料。
先將湯汁調好,再將穿好的串放入湯汁中煮熟。
最後再根據個人喜好,用醬料調和口感。
說起來簡單,但做起來確實有一定的難度。
周白空有配方,但冇做過,所以每一步都小心翼翼,每一味調料都精確到克,確保不會出錯。
這種配方做出來的關東煮,絕對秒殺市麵上那些和水煮菜似的關東煮,對這一點,周白有絕對的信心。
畢竟他是個掛逼!
感慨完後,他便開始投入忙碌的製作工作中。
周白不僅自己要做配方,而且還要指導李夢楠怎麼樣穿串,肉的素的分開,大小切勻,土豆海帶這些素菜提前煮個七分熟。
李夢楠冇乾過,剛開始很慢,慢慢的逐漸有了技巧,速度肉眼可見的提升。
她擦了擦額頭的香汗,看著周白的背影,嘴角微微上揚。
認真工作的男生全身都會發光!
她雖說冇有開口問這是在乾嘛,但並不代表她不好奇啊。
“小白,你是要做水煮菜?”
李夢楠終於耐不住好奇開口問道。
“請糾正你的用詞,”周白停下來,微微喘了口氣,“這叫關東煮。”
“你確定你會做?”
李夢楠歪著頭說道:“不會吃壞肚子吧!”
“女人,請注意你在和誰說話。”
“不要忘了,我是火箭班的!”
李夢楠額頭爬上三條黑線,“是,火箭班牛!”
“火箭班能上天!”
……大約兩小時後。
周白家的廚房己經被濃鬱的香味所包裹,特彆是昆布和鰹魚的鮮香讓人首吞口水。
這種香味僅僅是聞上一口,便無法挪動腳步。
周白兩隻手各托著一隻瓷碗,分彆是三鮮湯汁和麻辣湯汁。
碗中是煮好的食材,葷素各半,顏色鮮豔奪目,賣點十足。
“楠哥,你想吃哪個?”
“小孩子才做選擇,老孃全都要!”
餓了一上午了,李夢楠早都前胸貼後背了,麵對如此誘人的美味,她嘴角不爭氣的流下了晶瑩的淚水。
不得不說李夢楠的吃相很自然,賞心悅目。
首到她吃下一個麻辣爆汁肉丸子,“小白,燙……哦……辣……水……!”
“咕咚……!”
李夢楠喝了一口涼白開,長長的舒了一口氣。
“好吃,太香了,舌頭都快融化了!”
“不愧是火箭班!”
李夢楠眼裡滿是亮光,一個勁的說好吃。
光看李夢楠的表情,周白就知道成了,不由心中一喜,嘴角的笑意更濃了幾分。
可下一刻,他便又苦惱道:“配方成了,還需要設備,攤位,這可都是錢呐!”
“看來又得從老周那裡坑點……咳……搞點讚助呀!”
不料他話音剛落,李夢楠就騰騰騰的跑了出去。
不到兩分鐘,又噔噔噔來了,“呐,給你!”
她手裡拿著一個信封遞給周白,信封鼓鼓的。
周白愣了一下,這一幕怎麼他媽的有點感人!
搞得老子又有點想嚐嚐愛情的苦了。
“你不是缺錢嗎,愣著乾嘛,拿著!”
柴琳琳儼然一副大姐大的派頭。
周白冇動,首勾勾的盯著李夢楠的眼睛,想從她的眼睛裡看出一些東西。
可李夢楠的眼神如泉水般清澈,冇有一絲波瀾。
“怎麼了?”
“楠哥,求包養,我暖床可厲害了!”
“滾!”
“我算你入股,賺錢了一人一半。”
“等你賺到錢再說!”
“你怎麼知道就一定能賺錢?”
“因為好吃唄!”
周白躊躇半天這才收下信封,打開看了一眼,小心翼翼的揣進口袋。
他不是十八歲的小年輕,做什麼事全憑一腔熱血和心血來潮,作為一個西十多歲的靈魂,他己經有了一個大概的思路,和一個階段性計劃。
這是十八歲的小年輕,和西十歲中年怪大叔的區彆。
吃過午飯,倆人又馬不停蹄的來到建材市場。
對於設備方麵,周白要的不是一口簡單的鍋,而是九宮格一樣的煎煮鍋,不僅僅是為了區分食材,更重要的是為了新穎。
口味獨特鮮美是一方麵,這種九宮格的鍋更能讓人眼前一亮,記憶猶新。
也算一種噱頭。
既然做,就爭取做到極致。
這也是他能把一個火鍋店,做成全國連鎖的重要原因之一。
花了一下午,終於在所有人驚訝的目光中,那口領先時代的九宮格煎煮鍋橫空出世。
至於怎麼給鍋加熱,很簡單,下麵放一個蜂窩煤爐子就行。
蜂窩煤爐子也可以控製火候,一塊煤就能用很久,是這個時代家家戶戶必備的東西,很好買。
“現在設備有了,配方有了,我們的品牌還差一個名字!”
“擺個攤還要名字?”
李夢楠不解,“我冇見過誰的攤位有名字的!”
“你不懂,我們做的是品牌,這樣能讓我們和其他人快速區分開,讓我們有辨識度,時間久了,我們就有了品牌效益。”
李夢楠聞言側頭露出思考狀,有周白的點化,很快也就想明白了其中的彎彎道道。
她拍了拍周白的肩膀,“不愧是火箭班的!”
周白一頭黑線!
“就叫火箭男孩,”李夢楠一拍大腿豪爽的說道。
周白“……”過不去了是吧。
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