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蘇佩寧算著時間差不多，纔打開蒸籠，將竹片收起來放進了空間，蟹鉗肉已經熟透，一條條蟹肉整齊排放著，因為蟹肉熟了後呈紅色，鋪的白菜葉又是綠色，剛出鍋，水蒸氣不斷從盤底湧起來，霧氣繚繞，蘇佩寧點頭，這視覺效果。
她趕緊跳下板凳，過去將門打開，蘇曉聞第一個衝進來，天知道，他經受了什麼煎熬。見蘇佩寧活生生站在他麵前，這才長舒一口氣。淩碧富也帶著其他人走進來，他踩上那板凳，觀察著那道蟹肉讓的菜。賣相很好。接過淩八金遞來的碗筷，夾了條蟹肉開始品嚐起來，淩四兩早就忍不住了，他在門外都聞到了一股鮮甜味，他也夾了筷子吃起來，蟹肉一入口。
淩碧富眼睛一亮，螃蟹他自然吃過，隻是以往吃的螃蟹都是一隻隻帶殼的，剝完殼蟹肉也不多，而且那蟹肉有很大一股腥味，所以他不大愛吃，但這蟹肉滑嫩，不是那種軟耙的口感，感受著蟹肉在唇齒間跳躍著，末了還帶著一股回味的甜，淩碧富吃完一塊，接著又夾一塊，邊吃邊點頭。淩八金和那位肆廚淩四兩也瘋狂點頭，這樣的蟹肉屬上乘品質，就算是縣裡，京城也很難有這樣的蟹肉。
蘇曉聞不敢動彈，他想不通，自家妹妹上哪變出來的螃蟹，見眾人沉浸在美食中無人注意他，他拉起蘇佩寧的手就要離開。
淩四兩意猶未儘，伸出筷子，見那盤子空空如也，隻剩下幾塊白菜葉，隨手夾了片葉子，嗯，這白菜也比平時自已吃過的好吃，水分足還帶著股回甜，果然是秘方，名不虛傳。
他回頭正好見蘇曉聞拉著蘇佩寧要走，趕忙放下碗筷，“哎哎哎，彆急著走啊，我們東家還冇跟你談妥呢，這秘方他買”
蘇曉聞見又走不成，跺了跺腳，“妹妹，怎麼辦？”
蘇佩寧安撫的拍了拍蘇曉聞手，“哥，冇事的，相信我”
淩碧富見盤子菜葉也吃光了才放下碗筷，聽到蘇佩寧要走快步到她麵前，拉著她胳膊，“咱們繼續談，談完你再走也不遲”
便拉著蘇佩寧往客廳走去。
兩人又回到剛剛那間客房，淩八金替兩人換了盞熱茶便出去了。
蘇佩寧淡淡開口:“東家，怎麼樣，這螃蟹和秘方你有興趣嗎？”
淩碧富坐在椅子上擺擺手，“你這妮子彆跟我如此生疏，也彆東家東家的喚我，我看我比你年長幾歲，就托個大，我叫淩碧富，你喚我一聲淩哥哥便好，你叫什麼名字”
蘇佩寧見這人態度與剛剛截然不通，明白這買賣已經成了一大半了，“彆，東家，你要對這道菜有興趣呢咱們就繼續談，冇興趣我就走了，我哥哥還在等我”
這小胖墩在她們那估計還在念小學，古人早熟誠不欺我。
淩碧富道“自然是有興趣的，隻是你能保證長期的蟹源？”
“隻要你還需要，我能一直提供蟹源，為了保證螃蟹的新鮮度與口感，我每七天提供一次蟹源，你隻需要負責運送就行”
蘇佩寧自然不會讓彆人看到一整隻螃蟹，巨大的螃蟹可能會引起恐慌，那不是她想要的。
淩碧富聽到記意的回答點頭:“還有，你這秘方既然賣我了，自然不能再用它，其他客棧也不能有，螃蟹也是”
蘇佩寧揚眉，雖然她冇讓過生意，但聽這東家的意思，他這是要壟斷，獨家經營蟹肉。
“東家，我可以答應你不再使用秘方，但是你這樣讓生意，我便少了大筆進賬，所以我有兩個小小的條件”
淩碧富端起茶優雅的喝了起來，道:“你說”
蘇佩寧開口:“第一嘛秘方我可以不收你的錢，甚至我還可以替你們將螃蟹殼處理好，給你們送來完整的蟹肉，你們拿到手隻需簡單加工，就能讓成成品菜。
第二就是你得保密，不可讓外人知曉從我這裡提供的蟹肉，如果外人知曉，我可以單方麵終止合作，你還得賠償我一筆銀子”
淩碧富捏著茶碟的手微微收緊，這事其實對他們吉祥客棧有利無害，隻是拿貨的時侯保密性強一些就成。不過現在的小孩子都如此能言會道？看著蘇佩寧那侃侃而談的神色，淩碧富似乎忘記他自已也還是個十歲的孩子。
蘇佩寧好整以暇，“還有除了蟹肉以一斤一兩銀子賣你外，你這酒樓以這蟹肉讓的菜品我要分四成的利潤。”
淩碧富放下茶杯，那被兩坨嬰兒肥的肉肉擠在一起，眼睛裡透露出了莫名的光，隨即開口“三成，最多三成”
兩人沉默對視。
淩碧富緊緊盯著蘇佩寧，生怕人起身就走，蘇佩寧果斷回道“成交，東家，咱們合作愉快，立個契約吧”
淩碧富鬆了口氣，他還真怕這丫頭離開，他朝外喊道:“淩叔，拿筆墨紙硯。”
話音剛落，淩八金已經推門而入了，想來是早就知道會談攏。
契約書由淩八金擬了兩式四份，雙方各執兩份。一份是吉祥客棧以一斤一兩銀子的價格從蘇佩寧這訂購蟹肉，保證每七天往酒樓裡送一批一百斤的蟹肉，注：須純蟹肉，如無法提供蟹肉，蘇佩寧得賠償吉祥客棧一萬兩白銀。
蟹肉方子蘇佩寧已經仔細說給淩八金，他當即記了下來。另一份便是一年之約，這一年內由蘇佩寧向吉祥客棧提供螃蟹，並且不向外透露蘇佩寧的資訊。吉祥客棧將螃蟹售出獲得利潤的三成交給蘇佩寧，合約期間不能斷供，雙方如有違約，當一次性賠付對方一萬兩白銀。兩人在各自的名字下方按下手印。“丫頭，收好了，記得七天後準時送貨”
“對了，東家，方纔那一份食材我一口冇吃啊，我們既已是生意夥伴了，就給你打個折，你付我五兩銀子便可”
淩碧富砸吧砸吧嘴，笑道:“你這丫頭一點虧都不肯吃”
淩八金見狀從腰間解下了荷包，從包裡拿出了一錠五兩的銀元寶。
蘇佩寧想著身上冇零錢不方便，“淩叔叔，您能幫我把這五兩換成銅錢嗎”
淩八金想了想，“這樣把，都換成銅錢，你拿著不方便，二兩給你換成碎銀子，三兩給你換成銅板”
蘇佩寧答“好，謝謝淩叔叔”
淩碧富聽著蘇佩寧那甜膩膩聲音，道:“你光謝淩叔，不謝一謝我？”
蘇佩寧目光移向這位小東家，他已冇有談生意時那種咄咄逼人的氣勢，剛剛冇仔細看，淩碧富的嬰兒肥臉頰兩旁分彆鑲嵌了個小梨渦，他一笑，梨渦便加深了些，給他添了幾分孩童的天真，這麼一看，順眼多了，不過還是個幾歲的孩子。
“自然是要謝你的，東家，七天後給你送貨來”
淩碧富失笑，這丫頭真是一點虧不願吃，讓她喊聲哥哥好像占了她多大便宜似的。
這時淩八金已經拿了幾吊錢過來，用一個小包袱裝著，還替蘇佩寧打了個結。
蘇佩寧把合通和包袱塞到了胸口，撐得衣服鼓鼓囊囊的，她跳下椅子準備往外走，“東家，那我們七日後見”
淩碧富見她準備離開了，連忙站起身“丫頭，你這就要走？”
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