姐弟三人坐在炕上就開始吃了,忙了一下午,早就餓了,雖然主力軍不是他們,但是打雜也很餓的。
徐寧把碗洗了,回來一看,兩小隻已經躺在炕上睡著了。
她就拿了一本書,坐在那裡邊看邊等陸笑堂,今天回來的比較早,徐寧的書剛剛看了兩頁,他就推門進來了。
徐寧和他說爐子上有熱水,讓他泡泡腳舒服點。
陸笑堂點點頭,讓她早點去睡。
第二天徐寧很早就起來了,昨天陸笑堂和徐安打煤球的時候說今天要上山打獵。
家裡還有一點羊肉,他打算早晨喝羊肉湯,上山的時候身體也暖和一點。
兩人吃過飯就揹著揹簍走了,徐寧把野菜乾拿出來泡上,又去和麪,打算中午吃餃子。
她從裝肉的罐子裡拿了點肉出來剁成餡兒,再把泡好的野菜乾切碎,加上各種調料,就開始包了,包了一上午,包了兩百多個餃子。
徐寧一看都十二點多了,兩人還冇來,現在天氣冷,外麵冇什麼人,她就先煮了一半給牛棚那邊送去。
剛到牛棚門口,就看到陸爸正準備出去挑水。
她也冇進去,把餃子給陸爸就回家了。
等到一點多兩人還冇回來,徐寧就和徐莫先煮來吃了。
兩人剛剛吃完,就聽到開門聲。
徐安背個揹簍走在前麵,陸笑堂在後麵拉了一隻野豬。
她連忙跑過去打算幫忙,陸笑堂冇讓拉,他直接把野豬拉到廚房,讓徐寧關上門。
把門關上,又馬上舀熱水讓兩人洗手,徐莫看到兩人回來了,坐到灶前就開始燒火。
她煮了一盆餃子,讓他們先吃飯,兩人也實在餓壞了,顧不上說話了,坐在桌子上拿起筷子開吃。
徐寧看了看那頭野豬,看到腦袋上被打凹進去一個坑。
比上次陸伯伯打死的那頭要大不少,目測有一百多斤,徐安揹回來的那個揹簍裡有好幾隻野雞,野兔。
她先把野雞放在盆子裡,往鍋裡添了水,讓徐莫燒火。
兩人吃過飯,徐寧已經開始收拾野雞了。
陸笑堂在地上鋪上一塊油布,把野豬放在上麵,直接用刀把皮剝下來,把肉切成小塊。
又把豬下水洗乾淨放起來,全部收拾好,也已經到了做晚飯的時候了。
徐寧把野豬上的油熬了裝在一個小罈子裡,大概有五六斤的樣子,等會兒讓陸笑堂送到牛棚那邊去。
又把野豬上的排骨全部砍成小塊,切了幾個蘿蔔,做了一個排骨燒蘿蔔,又在爐子上悶了一鍋米飯。
晚飯做好時天還冇黑,徐安去牛棚那邊看了一下,發現還有知青在井邊打水。
忙了一個下午,幾人都很餓了,徐寧就盛了四碗米飯,一盆排骨燒蘿蔔,幾人先吃,晚點再給牛棚那邊送去。
等幾人吃過飯,天已經全黑了,陸笑堂端著菜,她端著用小罈子裝的野豬熬的油,往牛棚送去。
還是她先回去,陸笑堂在那裡陪他父母說話。
徐寧回到家就去廚房看了看。
陸笑堂後天就要走了,看給他帶點什麼,麅子肉是用鹽醃上的,明天直接切成細條烤成肉乾。
又拿了兩大塊野豬肉出來切成條,先用鹽,醬油調料淹上。
明天烤肉乾,又去找了兩個袋子,明天再給他裝點鬆子和榛子。
徐寧吃過早飯就開始做烤肉乾,烤肉乾要掌握火候,小火慢烤。
點擊彈出菜單